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電解水とは?

電解水をご存知ですか?

水道水に少量の塩を加え、仕切りのある電解槽で電気分解をして発生したイオンを分離させて生成されたものが酸性電解水アルカリ性電解水です。

酸性電解水は、除菌・消臭に有効です。

主成分が次亜塩素酸であり、その殺菌作用および高い安全性から食品添加物(殺菌料)としての用途が認可されています。

従来の塩素剤に替わる安全な食品の殺菌剤として急速に、惣菜や水産加工品などの食品工場を中心に導入が進んでいます。

アルカリ性電解水は、油汚れ・手垢・皮脂汚れ・炭水化物などの汚れに有効です。

なぜアルカリ性電解水で汚れが落ちるかというと、これらの汚れの多くが酸性の性質を持っているからです。酸性の物質にアルカリ性の物質を混ぜると、互いの性質を打ち消し合うような反応が起こるため、汚れが中和して落ちやすくなります。

こちらの機器を主に取り扱いしております。

電解水衛生環境システム

守る水 

ESS-ZEROⅢ

除菌電解水給水機

@除菌330 

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